Ouale fac parte din categoria „superalimente” deoarece asigura o valoare nutritiva ridicata organismului uman. Ele sunt o sursa bogata de proteine cu 9 aminoacizi esentiali inclusi, vitamine precum Vitamina B1, B2, B3, B5, B6, B9, B12, Vitamina A, E, D, K si minerale precum Calciu, Magneziu, Fier, Fosfor, Potasiu, Sodiu, Zinc, Cupru, Mangan, Seleniu si sunt bune surse de antioxidanti.

Array