Centrul de sortare si ambalare oua Ovest este dotat cu cel mai performant echipament existent in lume la ora actuala, care are incorporata o tehnologie de manipulare oua de renume mondial.

Aceasta tehnologie permite:

• manipularea delicata si verificarea integritatii cojilor fiecarui ou in parte

• manipularea cu blandete a oualor si separarea acestora functie de greutate

• detectarea si separarea oualor care au chiar si cele mai mici fisuri

• detectarea si separarea oualor care prezinta urme de sange in interior

• dezinfectarea oualor printr-un sistem performant cu raze UV

Dupa ce sunt sortate, ouale sunt ambalate in caserole de 6 sau de 10 oua sau in cofrag de 20 sau de 30 de oua.

Centrul de sortare si ambalare a fost certificat conform Standardului International pentru Alimente, pe scurt IFS, care garanteaza faptul ca nivelul calitatii ramane constant in cadrul operatiunilor necesare sortarii si ambalarii oualor.